蒜薹肉丝

时间:19-11-26 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 17 次



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蒜薹肉丝

主料:蒜薹 猪腿肉

配料:鸡蛋  淀粉  料酒

调料:食盐 十三香 酱油

蒜薹肉丝

蒜薹肉丝的做法

1.蒜薹一把洗净备用。

2.将蒜薹的头部整理整齐,用刀切掉顶端细的部分,其余的都可以用来炒着吃,如果凉拌,这部分就不要了。

3.将蒜薹切成长段备用。

4.猪腿肉切丝备用。

蒜薹肉丝的做法

5.将猪肉丝放入碗里,加入半只鸡蛋和少许淀粉、食盐、料酒。

6.搅拌均匀后,腌制十分钟。

7.炒锅放油。

8.烧至7成热的时候下入肉丝试试油温,如果能迅速翻起就可以。

蒜薹肉丝1

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