猪脆骨炒鸡蛋

时间:19-10-30 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 21 次



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这道菜的搭配有点儿奇怪,如果不是在旅游景点吃过这道菜,我怎么也想不起来把它们两加在一起儿炒的,鸡蛋口感柔软,而猪脆骨是硬中带点儿脆,当时点这道菜的时候就是冲着没吃过想尝试的心态点的,但没想到口感还真不赖,一软一硬再加点儿青椒的香辣让这道菜的口感变得很丰富,而且也很下饭。家里的柴鸡蛋为数不多了,正好有新进的一袋速食食品辣脆骨,于是赶紧把它们两搁一块儿炒了

这个猪脆骨是一种开袋即食的食品,而且是香辣味儿的,用来炒菜不需要放太多的调味品,只需要把鸡蛋炒好后放进去混合炒匀即可

特意选用了新上市的长青椒来炒,让辣味儿变得更浓郁一些

猪脆骨炒鸡蛋

一软一硬吃出层次感----猪脆骨炒鸡蛋

材料:柴鸡蛋、青椒、姜葱蒜、猪脆骨、盐

猪脆骨炒鸡蛋的做法

1、原材料切好备用

2、鸡蛋中加入少许盐和匀

3、热锅放油烧热,下蛋液

猪脆骨炒鸡蛋步骤1-3

4、蛋液凝固后划散盛起备用

5、另起一锅,热油爆香姜葱蒜

6、下入青椒炒香

猪脆骨炒鸡蛋步骤4-6

7、加入鸡蛋

8、加入猪脆骨

9、充分拌匀即可

猪脆骨炒鸡蛋步骤7-9

美食小贴士

1、猪脆骨中本身含有盐份,所以在炒鸡蛋的时候单独放盐,后期不用再放了

2、不喜欢辣的可以酌情减少

猪脆骨炒鸡蛋的做法

3、猪脆骨是速食食品,所以后加入只要加热炒匀即可

有时候奇怪的搭配也能出来意想不到的口感哈

美食城网站小提示

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关键词:鸡蛋鸡蛋食谱

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