宫保苹果

时间:19-10-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 26 次



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我爱素食料理:夏日养生素菜----宫保苹果

春天来了,秋天买的苹果,没有打蜡,家里不会保存,所以表皮都焉焉的。小家伙对苹果也没有以前那么喜欢了,刚开始每天能坚持吃一两个,现在看到苹果都不香了。

这也表明,无论营养多么好的东西,如果多了,也会造成口感疲倦呢。

所以就想方设法的做成菜,让全家人吃到不一样的美味苹果宫保苹果味道真不错,苹果炒了之后有一点点的酸味,和它本身的甜味中和起来,再加上宫保菜的调料味,很可口的一盘小菜。但要注意的是,苹果下锅不易久炒,动作要快。

前些天做了一次这道菜,这几天宪国的舅舅来家住,又做了一次这道菜,菜上桌舅舅不不知道是什么菜呢,等发觉得是苹果后赞不绝口,连说好吃。

这道菜做出来很漂亮,红椒显色,花生米和苹果丁相得益彰,一道素菜,因为用宫保的方式做出来,在餐桌上也能成为亮点,这就是我喜欢宫保菜的原因了。

苹果是家常水果,吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。

宫保苹果

对家中老人来说,苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

此菜中的红椒价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。

不过我还是喜欢这种苹果堆着吃的感觉,看着一大堆苹果,觉得好幸福,可以疯狂地吃,虽然每次也只是吃一两个就吃不下了,但那种感觉,很富有。LG说,今天秋天还去买吧。那是当然,如果还在北方,肯定会去买的。

这是去年秋天买的苹果,够不够疯狂呢。

宫保苹果

食材:苹果,红椒,花生米,生抽,白糖,油,盐,醋,葱,姜,蒜。

宫保苹果的做法

1.苹果切丁。

2.红椒切丁。

宫保苹果步骤1-2

3.花生米烤熟。

4.坐锅烤油,把蒜姜末爆香后加入大葱丁。

宫保苹果步骤3-4

5.红椒下锅炒匀。

6.苹果下锅炒匀.

宫保苹果步骤5-6

7.加入花生米。

8.水淀粉里加入白糖,食盐,生抽,少许醋兑成一碗料汁倒入锅内.炒匀即可。

宫保苹果步骤7-8

特别提示:苹果下锅不易久炒,炒久了维生素失去得多,而且没有那么脆,会带酸味。

美食城网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

关键词:苹果苹果食谱

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]



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