玉树罗汉

时间:19-10-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 25 次



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菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

玉树罗汉

原料:菜心100克,面筋50克,鸡腿菇50克,红萝卜15克,花生油20克,盐5克,味精5克,白糖1克,水生粉适量,麻油少许,蚝油10克。

玉树罗汉的做法

1)菜心去除老叶;面筋切片;鸡腿菇切片;红萝卜去皮切片。

2)烧锅加水,待水开时下少许盐,加入鸡腿菇、红萝卜煮片刻,捞起沥干水分,烧锅下少许油,把菜心炒熟摆人碟内。

3)另烧锅下少许油,放入面筋,红萝卜片、鸡腿菇片翻炒几次,调入盐、味精、白糖、蚝油、清汤少许烧透,用水生粉勾芡,将麻油淋在菜心上即成。

玉树罗汉的做法

特点:色泽鲜艳,味道香美.

美食城网站小提示

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。
 

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

关键词:菜心

为什么不宜嫩菜心制作

因此,给孩子制作菜汁时,要选用新鲜、深色的外部叶子,洗净、切碎,放人千净的碗中,冉放在盛有…定量沸水的锅内蒸煮,取出后将菜汁滤出,口少许调味品后喂孩子。...[更多]



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