干胡萝卜丝小炒

时间:19-10-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 23 次



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如何自制干胡萝卜丝做一道奇香无比的小炒

很多人会说,为什么新鲜的胡萝卜不吃去做干胡萝卜丝,呵呵,因为要尝试才会有发现,要不然我们怎么会吃到美味的干香菇,怎么会有梅干菜,榨菜,咸菜的诞生啊,不同的加工酒会形成不同的口感。所以你要问,那么胡萝卜做成干丝好吃吗?绝对好吃,四个字来形容干胡萝卜丝就是:奇香无比。就好比新鲜的香菇和干香菇,味道和营养自然也是各有千秋,但是更多人还是喜欢干香菇,因为干香菇味道更响,更有咬劲,那么干胡萝卜丝也是这样。而且干胡萝卜丝制作非常简单,在家里准备一些,有时忙没时间去菜市场,可以用这些干货照样做出美味。今天Tony就教大家做干胡萝卜丝的同时顺便做一道小炒,让你体验一下什么是奇香无比的味道。

干胡萝卜丝小炒

原料:干胡萝卜丝香菇青蒜千张(也叫豆腐皮)

调料:盐鸡精

干胡萝卜丝小炒

干胡萝卜丝小炒做法

1.干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好;

干胡萝卜丝小炒

2.青蒜切成小断,千张和香菇切成丝;

干胡萝卜丝小炒

干胡萝卜丝小炒

干胡萝卜丝小炒

3.热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒;

干胡萝卜丝小炒

4.放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加;

干胡萝卜丝小炒

5.加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

干胡萝卜丝小炒

干胡萝卜丝和干香菇一样,味道奇香无比,这么一道小炒真的是下饭的好菜!我就是百吃不厌,哪怕就这么一盘菜我也够了!

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干胡萝卜丝小炒:等您坐沙发呢!

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