香椿之脆炸香椿

时间:19-10-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 29 次



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阳春三月,绝不可错过的鲜嫩之物--香椿之脆炸香椿

今天我做的这款炸香椿没有调糊,而是用少许的面粉和蛋液包裹了一下,这样炸出的香椿更香脆。炸的过程一定要将香椿炸透,软哒哒的反而不美味。为了突出香椿的原汁原味,我们不需要过多的调味品,只要盐就够了。

香椿之脆炸香椿

原料:香椿一小把,盐适量,鸡蛋两个,面粉适量

香椿之脆炸香椿

香椿之脆炸香椿做法

1、将买来的香椿清洗干净。

2、香椿用盐腌制一会,这样炸出来的香椿会更加入味。

香椿之脆炸香椿

3、腌好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的站上面粉

4、打入一到两个鸡蛋,再将香椿反动几下,使香椿外面均匀的裹上一层蛋液。

香椿之脆炸香椿的做法

5、锅中烧热油,待油温至八成热时,放入香椿炸至变色。

香椿之脆炸香椿做法

6、继续炸一会儿,香椿变的酥脆后即可控油出锅。

如何做香椿之脆炸香椿

香椿之脆炸香椿怎么做

关键词:香椿香椿食谱

食用香椿的功效

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...[更多]



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