花蛤蒸蛋

时间:19-10-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 31 次



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我妈没事买了两个鹅蛋回来,让我煮来吃,天,看到那个硕大的鹅蛋,我瞬间就没有食欲了,怎么可能吃得下去嘛,那么大,至少比鸡蛋大两三倍。

我又勤奋的在网上搜寻鹅蛋的吃法,都没啥子看着想吃的,

其实想想把它当成两个鸡蛋,就解决了嘛。反正本质都是蛋。

这个花蛤蒸蛋,看上去很好吃的样子,我决定试试了,本来我就很喜欢吃花蛤这类的贝类。

花蛤蒸鹅蛋

材料:一个鹅蛋,半斤花蛤

花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸鹅蛋的做法

1、先加姜丝、料酒烧一锅水,水开后把花蛤放进去焯一下。

花蛤蒸蛋步骤1

2、看到花蛤张开口了,就捞起来,放到碗里。

花蛤蒸蛋步骤2

3、鹅蛋打散后,加入与鹅蛋分量差不多的放冷的煮花蛤的水,搅拌搅拌,然后用筛子过滤后倒入放花蛤的碗中

花蛤蒸蛋步骤3

4、用保鲜膜将碗包起来,戳几个小洞洞,放到蒸锅里,冷水就可以下锅蒸了,水开后蒸十分钟就差不多了。

花蛤蒸蛋步骤4-5

5、我没放盐,出锅以后加香油、生抽、葱花,就可以了。卖相还真是不错。没气泡,看上去嫩嫩的。

花蛤蒸蛋

味道嘛,肯定比直接吃蒸蛋好吃,主要是花蛤的肉比较鲜,和着花蛤的肉,这样我还能把鹅蛋吃下去。

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关键词:鸡蛋花蛤蒸蛋鸡蛋食谱

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