香菇糯米蒸排

时间:19-09-26 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 310 次



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昨晚发的微博:怀念清水粽,纯糯米的香气伴着粽叶的清香,飘散在空气的每一个角落。。。(湖北的“清水粽”是不包任何馅料的,只是纯糯米)

清晨,走去巴士站坐车,在路边,看到一堆带着露珠的萝兜叶,三个阿姨坐在一旁,小心的除去叶子边缘的锯齿,眼前马上浮现出唐家萝兜粽...

眼看着端午节快到了,小潺嘴馋着粽子,但总觉得外面的粽子不合胃口,手笨的小潺又不会自己包.

得了,咱包不了粽子,就吃糯米蒸排骨吧!

味道是那个味道,只是少了粽叶的清香,加了干香菇,很好吃,配了一碗汤,中午连饭都吃不下了,这糯米果然撑肚子啊!

香菇糯米蒸排骨

材料:排骨

配料:糯米,干香菇,葱花

调料:姜蓉,盐,糖,蚝油,米酒

香菇糯米蒸排骨的做法

1,排骨泡去血水后,加姜蓉,盐,蚝油,糖,米酒腌30分钟(夏季天气热,放冰箱腌制)

2,干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中.

3,深口盘底抹油防粘,洒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨.

4,再洒一层糯米,再放一层香菇排骨.

5,最后再薄薄的洒一层糯米,大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟.

6,起锅后洒葱花.

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]



香菇糯米蒸排:等您坐沙发呢!

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