辣炒茄丝

时间:19-09-25 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 319 次



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辣炒茄丝

原料:茄子、青红辣椒、五花猪肉

调料:食用油、料酒、酱油、盐

辣炒茄丝

辣炒茄丝的做法

1、茄子切成条;青红辣椒切成小段;五花猪肉切成丝备用。

辣炒茄丝的做法

2、锅中放油(多一些)烧至八成热时,放入茄条炸一下,捞出沥油。

辣炒茄丝的做法

3、炒锅中留少许底油,放入肉丝煸炒至变色后,放入青红椒段炒一下,然后烹入料酒、酱油。

辣炒茄丝的做法

4、放入炸过的茄条翻炒后,加入盐调味,再炒一会,让茄子入味即可。

辣炒茄丝的做法

辣炒茄丝的做法

辣炒茄丝的做法

经验提示

炸茄条的油要热,否则,茄子会吸进过多的油。

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...[更多]



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