极度鲜美腌笃鲜

时间:19-09-25 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 314 次



">

腌笃鲜的做法其实就是把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。除了要炖很长时间外,做法是很简单的,腌笃鲜怎么做,下面会一一介绍。做腌笃鲜选择的竹笋很重要,要是鲜的春笋,也就这样季节才有,其中富阳笋和天目山笋都很肥嫩。

极度鲜美腌笃鲜

此菜此乃苏州等江南地区的民间家常菜;主要是春笋和鲜、咸肉一起煮的汤 “腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是焖的意思。

极度鲜美腌笃鲜

笋既可作主料,也可当配料。在烹调中人们称它为“逢人配”、“百搭菜;”该菜是用腌肉、鲜肉和笋,经慢火煨而成的,故称它为腌笃鲜。

上一页 1 2 下一页



极度鲜美腌笃鲜:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论