白灼爽脆海肠

时间:19-09-24 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 303 次



">

要说到海鲜的鲜美

最具特色的要数咱渤海湾特有的海肠了

独特的地理位置造就了海肠得天独厚的生长环境

爽脆的口感鲜的如入云端

是胶东人家用来料理各种美食的主、配料

然而操作起来火候的掌握是最为矫情的

嫩和老脆和韧只在一念间

来不得半点马虎和开小差

坊间流传着“裸体海参”的叫法

足见海肠的营养价值

而壮阳固精的药用价值更受男性青睐

白灼爽脆海肠

鲜的如入云端----白灼爽脆海肠

材料:鲜香海肠,苦菊,红尖椒,料酒。

碗汁:蚝油,味极鲜酱油,香醋,麻油,青芥酱。

白灼爽脆海肠的做法

1、海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀

白灼爽脆海肠步骤1-2

2、备一碗凉白开

3、锅中加水煮开后关火放入海肠焯水

白灼爽脆海肠步骤3-4

4、看海肠入锅后边硬变直时立刻捞出放入凉白开中过凉(前后过程几十秒)

5、将洗净控干水分的苦菊铺在容器中表面放控干水的海肠

白灼爽脆海肠步骤5-6

6、撒适量红椒碎

7、将调好的碗汁淋上拌匀即可

白灼爽脆海肠步骤7-8

美食小贴士:很多人喜食芥末可有受不了它的辛辣,告诉你怎么解除它。吃的时候准备一杯酒(白酒效果最好),当将含有芥末的食物放入嘴里时,同时将酒杯放入鼻子下深呼吸一下,芥末的辛辣立刻就被解除啦。拿去,不谢!

白灼爽脆海肠的做法



白灼爽脆海肠:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论