蒜香大虾

时间:19-09-23 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 275 次



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虾是我和儿子最爱吃的,上次某人过来的时候,特地带来一箱冰鲜大虾,冻在冰箱里,慢慢食用,因为忙碌,很少拿出来做,这道菜还是前几周做的,一直压着没整理,昨晚陪同事们加班,修了几张图片,算是把这道菜推出来。

蒜香大虾

主料:大虾

配料:蒜末、白芝麻

调料:食盐、玖顺、生姜汁、食用油、白酒、十三香、辣椒、豉油

蒜香大虾的做法

蒜香大虾的做法

1.准备大虾适量清洗干净。

2.剪开虾的背部,去掉虾线,这样处理虾肉也容易入味。

蒜香大虾步骤1-2

3.减去虾头部的虾枪。

4.放入大碗中,加入食盐、十三香、白酒。

蒜香大虾步骤3-4

5.将放入调料的虾调拌均匀,腌制起来备用。

6.将大蒜剁碎使用。

蒜香大虾步骤5-6

7.炒锅倒入适量食用油。

8.放入蒜碎翻炒。

蒜香大虾步骤7-8

9.蒜碎炒至出香味颜色变金黄。

10.放入少许豆瓣酱翻炒出香味。

蒜香大虾步骤9-10

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蒜香大虾:等您坐沙发呢!

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