豆豉菠菜凉拌藕

时间:19-09-23 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 294 次



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今年的雪真大。大到封住了路(高速),大到封住了心。这个冬天真冷!

又到年末了,各种检查、各种考核纷至踏来。年关呀。

面对压力怎么办?吃点好吃解忧烦!

豆豉菠菜凉拌藕

材料:菠菜、莲藕、洋葱、水发木耳

调料:李锦记风味豆豉酱、熟花生、老醋、白糖、盐、油、鲜酱油

豆豉菠菜凉拌藕

豆豉菠菜凉拌藕的做法

1、菠菜摘净、洗净,用加了盐、油的开水焯过、过凉;

豆豉菠菜凉拌藕步骤1-2

2、莲藕切片,与木耳分别焯过、过凉;

3、洋葱洗净切丝,花生压碎备用;

豆豉菠菜凉拌藕步骤3-4

4、净锅入油,下入豆豉酱,小火煸出红油,盛出放入一大碗中,加入其它调料调匀后倒在食材上,拌匀后撒上花生碎即可。

豆豉菠菜凉拌藕5-7

特点:香、辣、爽口,营养丰富。

豆豉菠菜凉拌藕的做法

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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多吃豆豉可以预防老年

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]



豆豉菠菜凉拌藕:等您坐沙发呢!

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