香菇板栗鸡

时间:19-09-23 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 304 次



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妈妈亲手养的土鸡口感和味道都超级棒!鸡肉做成了普通的红烧口味,香菇为这道肉食更添鲜美,而板栗的甜糯让人口齿留香。因为土鸡金黄色的皮下脂肪比较多,所以炖出来的汤上会漂浮一层厚厚的金黄色的鸡油,为了少摄入一些脂肪,在做这道菜时,我一滴油都没加,但丝毫不影响成品的甜糯鲜美。煮出来的鸡略带一些汤汁,在吃完了鸡肉和香菇板栗之后,剩余的浓浓鸡汤可以煮点山药或者土豆,味道还是那样棒!

香菇板栗鸡

主料:土鸡半只,香菇200g,板栗仁250g

辅料:葱姜蒜适量

调料:生抽2汤匙,老抽3汤匙,盐2小勺

香菇板栗鸡的做法

香菇板栗鸡的做法

1.主料准备好,鸡肉处理干净斩块,板栗仁洗净

2.香菇洗净之后切大块

香菇板栗鸡步骤1-2

3.葱姜蒜切大片

4.炒锅不放油,中小火,放入鸡块慢慢翻炒

香菇板栗鸡步骤3-4

5.大约5分钟后,鸡块变得略微发黄,锅底很多金黄色的鸡油

6.转大火,用炒出来的鸡油炒香葱姜蒜

香菇板栗鸡步骤5-6

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香菇板栗鸡:等您坐沙发呢!

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