青椒土豆片

时间:19-09-23 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 274 次



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近期的素食专题,并非严格的素食。确实,素食是分很多种的,我跟大家分享的仅仅是一些家常素食,给那些不吃肉的朋友,和正打算少吃肉,或计划未来不吃肉的朋友哈。菜谱中,会用到鸡蛋,蜂蜜,葱姜蒜等食材,建议严格素食者不要参考此系列菜谱进行烹饪,以免给您带来不必要的麻烦。

青椒土豆片(超级简单快手菜)

原料:大型土豆1个青椒1个青葱1根大蒜3瓣

调料:盐1/2(3克)

青椒土豆片的做法

1)土豆去皮切成薄片。锅中倒入清水大火煮开后,放入土豆片焯烫1分钟后捞出,过冷水后沥干备用。

2)青椒去蒂去籽后洗净,掰成一口大小的块。青葱洗净后切成段,大蒜去皮切薄片。

青椒土豆片

3)锅烧热倒入油,大火加热,待油6成热的时候,放入青葱和蒜片炒香,放入土豆片和青椒翻炒2分钟(期间可以淋一点点清水,大约2汤匙30ml即可),加入盐搅匀即可。

青椒土豆片的做法

超级啰嗦

**这道菜特别简单,几乎是家家户户都会做的菜。基本上,没有人会做不成功吧?

**土豆片切好后用开水焯烫一下捞出过冷水再炒,不太容易糊锅底。炒的时候也短一些。

**不焯烫的话也可以,直接煸炒完葱蒜后放入土豆片炒2分钟,再放入青椒炒2分钟就可以了。

**喜欢吃辣的话,可以在炒姜蒜的同时放一些干红辣椒,或者把青椒换成辣椒。

青椒土豆片做法

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关键词:青椒土豆土豆片土豆食谱

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