冬笋红烧黑山猪肉

时间:19-09-22 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 277 次



">

在超市买了冬笋和春笋,春笋准备做油焖笋,冬笋和猪肉一起炖最好吃了。猪肉买的某牌子的黑山猪肉,肉的肥膘部分比较厚,所以我用的是前臀尖部分,瘦肉多一些。炖好的猪肉由于加入了冬笋,吃起来肥而不腻,软糯鲜香,好像吃到了小时候肉的味道。

冬笋红烧黑山猪肉——吃到了小时候猪肉的味道

主料:猪前臀尖、冬笋

调料:葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角

冬笋红烧黑山猪肉的做法

冬笋红烧黑山猪肉的做法

1、猪肉洗净切块焯水去除血沫(这步没拍),调料备好;

2、冬笋剥去外皮洗净后切块;

3、锅中倒油,放冰糖,待冰糖融化,颜色变为焦糖色时倒入焯好的肉块并翻炒均匀;

冬笋红烧黑山猪肉步骤1-2

冬笋红烧黑山猪肉步骤3-4

冬笋红烧黑山猪肉步骤5-6

冬笋红烧黑山猪肉步骤7

4、接着放入姜片、葱段、八角、料酒、生抽、少许老抽继续翻炒至颜色均匀、猪肉出油;

5、将冬笋块倒入锅中与猪肉一起煸炒均匀;

6、加入热水加盖,大火烧开转小火炖约一小时后加盐调味、再炖几分钟开大火至汤汁浓稠即可。

冬笋红烧黑山猪肉

关键词:冬笋冬笋食谱红烧菜菜谱

土茯苓的功效与作用及

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]



冬笋红烧黑山猪肉:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论