金针菇炒鸡翅

时间:19-09-22 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 311 次



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菜系及功能:家常菜谱

金针菇炒鸡翅

原料:鸡翅3个,金针菇100克,兰豆50克,香菇6朵,红萝卜半根,姜片2片,食盐、蚝油、上汤、生粉各适量,花生油200克。   

金针菇炒鸡翅的做法

1)将鸡翅洗净,斩件,用食盐、生粉、蚝油、花生油略腌;兰豆撕去两侧老  筋;香菇用温水浸发,去蒂,背部剞“十”  字;红萝卜切片.

2)起油锅烧至七成热,放人鸡翅件    拉油至刚熟,捞起沥干油分.

3)起锅爆香姜片,放人香菇、红萝  卜片爆炒,再放人金针菇、兰豆、鸡翅件,注入上汤,加食盐、蚝油调味炒匀;收汁    勾芡,加包尾油上碟。

金针菇炒鸡翅的做法

特点:香鲜味美。

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]



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