豉香脆鸡胗

时间:19-09-22 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 299 次



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今天夏至,天热得吃饭没有胃口虽说夏季适宜清淡菜肴,可适当吃稍重口味的菜肴来提醒味觉也是必要的。

豉香脆鸡胗

豉香脆鸡胗

炒作简单,开胃下饭。10分钟即可上桌。

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材料:鲜鸡胗,风味豆豉,红椒,大蒜苗(没有可换成大葱),姜,料酒,生抽,盐

豉香脆鸡胗的做法

1:鸡胗洗净切薄片,飞水后备用,红椒切小块,姜切丝

豉香脆鸡胗的做法步骤1

2:油热后下姜,红椒爆锅,放适量风味豆豉翻炒几下

3:倒入飞过水的鸡胗,喷料酒

豉香脆鸡胗的做法步骤2

4:加入盐,生抽继续翻炒

5:因为用了风味豆豉,所以盐要少加甚至不加,待汤汁收尽,装盘即可

豉香脆鸡胗的做法步骤

美食城小贴士

豉香脆鸡胗

1:喜欢吃辣可以多放红辣椒,喜欢吃麻可以放花椒,

2:为保持脆爽炒制时间不要长,

3:豆豉本身咸,炒时放盐要适量,不要一下放太多。

关键词:鸡胗



豉香脆鸡胗:等您坐沙发呢!

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