春韭炒河虾

时间:19-09-22 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 291 次



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春韭炒河虾——又一道快手时令菜

春天是吃韭菜的好时节,古人云:早春韭菜一束金。按照医学和营养学的理论,春季吃韭菜有益于养肝。搭配上有助于阳气提升的河虾,不但美味而且营养丰富,赶紧的凑着最佳的季节解解馋,亦是一件快事。

春韭炒河虾

原料:河虾半斤,韭菜3两。

配料:姜丝、干辣椒、花生油

调料:盐3克,糖3克

春韭炒河虾

春韭炒河虾做法

1、河虾洗净,清水加少许盐、姜丝、一大勺料酒,浸泡河虾20分钟。

2、韭菜切4厘米左右的段,干辣椒去籽切片。

春韭炒河虾的做法

3、锅底放宽油,凉油下姜丝烹香。

春韭炒河虾做法

4、油七成热时放入干辣椒、河虾翻炒。

春韭炒河虾怎么做

5、河虾变红后加盐,继续翻炒一分钟入味。

6、放入韭菜迅速翻炒均匀。

春韭炒河虾怎么做好吃

7、撒入少许白糖,关火,趁余温拌匀即可。

如何做春韭炒河虾

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