椒香薯条粉蒸肉

时间:19-09-22 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 282 次



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说到年菜,自然少不了各式肉菜

鸡鸭鱼肉样样齐,蒸卤炖煮炸,做法也是变着花样

这道椒香薯条粉蒸肉,用自己亲手炒香的大米研磨成米粉后,与腐乳,藤椒等调料制作成特调的腌料腌制五花肉后与薯条一同蒸熟

蒸熟开盖的那一刹那,屋内香气四溢,让人垂涎欲滴

五花肉入口,椒香十足,鲜香麻辣,又肥而不腻,薯条又吸收了猪五花的油汁和酱料味儿,味道竟比五花肉更加出彩

香气四溢的椒香薯条粉蒸肉草

材料:带皮五花肉300g,大米50g,红薯1个,郫县豆瓣酱10g,红腐乳1块,藤椒粒5g,白糖4g,盐,胡椒粉适量,青椒半根,红椒1根,小葱1根

椒香薯条粉蒸肉的做法

椒香薯条粉蒸肉做法

1、将所有材料备齐

椒香薯条粉蒸肉步骤1

2、取一干净锅子,烧干水分,倒入50g大米

椒香薯条粉蒸肉步骤2

3、小火,用木铲不停推动锅中大米

椒香薯条粉蒸肉步骤3

4、待大米微焙至微黄即可

椒香薯条粉蒸肉步骤4

5、将焙好的大米装入料理机中,用干磨刀打磨成细米粉备用

椒香薯条粉蒸肉步骤5

椒香薯条粉蒸肉步骤6

6、将带皮五花肉洗净,切成0.5-0.7cm左右的片状

椒香薯条粉蒸肉步骤7

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椒香薯条粉蒸肉:等您坐沙发呢!

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