糖醋虾仁

时间:19-09-21 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 334 次



">

这次给大家推荐一道糖醋虾仁

选用深海新鲜海虾仁,

用传统的糖醋做法来烹调,

味道酸甜、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。

糖醋虾仁

主料:虾仁500克

配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、

调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺

糖醋虾仁的做法

糖醋虾仁的做法

1、虾仁从背部剖开,清除背部的黑线备用;

2、将虾仁放入一容器中,鸡蛋打入,加入干淀粉、盐,用手抓至起劲,腌制5分钟;

3、另取一小碗,番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁备用;

糖醋虾仁步骤1-3

糖醋虾仁步骤4-6

4、锅中烧油,油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制,炸制好的虾仁取出;

5、锅中炒香蒜末,将之前配好的调料汁倒入锅中炒制;

6、加入青豆炒制;

7、淋入少许水淀粉;

糖醋虾仁步骤7-9

糖醋虾仁步骤10-12

8、将炸好的虾仁入锅煽炒几回,出锅前淋入香油即可食用。

糖醋虾仁

厨房小贴士

1、料汁的酸甜配比可以根据个人的喜好配制;

2、炸制虾仁时一定控制好油温,炸制的外酥里嫩为好;

3、这道菜是一道快手菜,炒制时要一气呵成。

美食城网站小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
 

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

关键词:虾仁虾仁食谱糖醋菜菜谱

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]



糖醋虾仁:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论