怎样做鱼香肉丝

时间:19-09-21 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 307 次



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丫爸连续两天吃了这个并不正宗的宫爆牛肉,麻辣啊~~~看苗头,今晚他应该会刹车了。

鱼香肉丝是我自己比较喜欢的一道菜,所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,不过正宗的只用猪肉、水发玉兰片和木耳,那么我们自己改良下,蔬菜多一点,健康多一点……

怎样做鱼香肉丝

鱼香肉丝---麻辣势不可挡的牛肉

材料:猪里脊肉、青椒2个、木耳适量、竹笋、胡萝卜

配料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺、郫县豆瓣酱

调味汁:生抽、醋、糖、盐、水、淀粉

鱼香肉丝的做法

1:肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟;

2:胡萝卜、木耳、青椒、竹笋切丝

3:葱、姜、蒜切好备用;调好调味汁

鱼香肉丝

4:炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒,炒至肉丝变白后盛出

5:炒锅热油,放入蒜瓣、豆瓣酱,加胡萝卜丝翻炒一会,然后加入竹笋和木耳丝、青椒丝继续翻炒,加入之前炒好的肉丝

怎样做鱼香肉丝2

7:装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了!

怎样做鱼香肉丝5

关键词:鱼香肉丝食谱鱼香肉丝

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