果珍冬瓜球

时间:19-09-20 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 42 次



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夏日蔬菜巧变花样----果珍冬瓜球

蔬菜虽好,可孩子不爱吃,相信这是很多妈妈的烦恼,怎样让孩子爱上吃蔬菜呢?

说白了就两样,一要造型漂亮,二要味道可口。相对而言,甜口的味道更容易被接受。

冬瓜其实很特别,虽然是夏季所产的瓜,但却被取名为“冬瓜”,你想过这是为什么吗?据专家介绍,原来这是因为冬瓜熟了之后,表面上会有一层白粉状的东西,就好像冬天东西会结白霜一样,冬瓜因此得名,又被称之为白瓜。

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,不仅如此,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,因此有减肥的功效,无论大人小孩都不妨多吃,胖宝贝当然更适合。

果珍是孩子们比较喜欢的一种饮品,冬瓜煮至断生,用较浓的果珍汁来浸泡冬瓜后,冬瓜球会变成透明的橘黄色,既漂亮又好吃,孩子们一定会喜欢.

果珍冬瓜球

果珍冬瓜球

材料:冬瓜500克、果珍粉50克、糖适量(可选)、柠檬2片。

果珍冬瓜球原料

果珍冬瓜球的做法

1、将冬瓜去皮去瓤,用挖球器挖出球形;

果珍冬瓜球步骤1-2

2、将冬瓜球在开水锅中煮3~4分钟,断生即可;

3、捞出的冬瓜球过一下凉水;

果珍冬瓜球步骤3-4

4、果珍粉兑一碗水,可根据个人喜好调入适量糖或蜂蜜;

5、把冬瓜球入进果珍浓汁中浸泡3小时以上,夏日可加盖入冰箱冷藏,取出后即食。

果珍冬瓜球步骤5

特别提示

◎如果没有挖球器,就直接把冬瓜切成段状即可,不影响食用,切得匀称,也一样很漂亮。

◎浸泡的时间长短、果珍的浓度都会影响成品的色泽,汤汁的量以刚没过冬瓜即可,过多汤汁稠度会变低。

美食城网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜冬瓜食谱

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]



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