泡椒酿豆腐

时间:19-09-20 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 300 次



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辣椒红了的季节,为了保住那一份红艳,我腾空了两口泡菜坛子,全部放入了红辣椒,就为了日后的无数个日子里,可以随心所欲的制作可口食物。心愿终于达到。

豆腐这么样的制作,我也是临时起意,完全没有章法,就随心而作。味道自然符合我的要求,你若喜欢,尽管拿去,我愿意。

泡出来的鲜滋味:泡椒酿豆腐

食材:豆腐,泡辣椒,泡蒜,葱,鸡蛋。

调料:橄榄油,食用油,食盐,白糖,酱油,十三香,鸡精。

泡椒酿豆腐

泡椒酿豆腐的做法

1.准备所需食材。

2.泡椒、葱切段,鸡蛋打散,豆腐切均匀小块,泡蒜切片备用。

泡椒酿豆腐步骤1-4

3.豆腐块放入蛋液里,裹满蛋液。

4.煎锅烧热,倒入橄榄油,将沾满蛋液的豆腐逐个排入锅中,煎到两面焦黄。备用。

5.火上放入炒锅,烧热下入菜油,放入泡椒炸出香味。

泡椒酿豆腐步骤5-8

6.放入泡蒜和葱段爆香。

7.将煎好的豆腐下入锅中,加入少许酱油、十三香、食盐、白糖调味。

8.放入适量的清水或者高汤,煮到汤汁收浓,加少许鸡精调味,即可出锅食用。

泡椒酿豆腐的做法

非常简单的一道菜,却也是用心之作,味道好并非意料外的事情,泡椒是不可少的调味料。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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