鱼香茄盒的家常做法

时间:19-09-20 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 310 次



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酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!

这样做茄子更美味【鱼香茄盒

主料:茄子1根,五花肉200克,鸡蛋2个。

调料:郫县豆瓣酱10克,泡椒30克,生姜适量,蒜末适量,小葱1根,淀粉30克,生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,料酒适量,水适量。

鱼香茄盒的做法

鱼香茄盒的做法

1、五花肉剁成肉糜,加少许盐、料酒、淀粉,一点水搅拌上劲备用;

鱼香茄盒的做法步骤1

2、茄子洗净去头切片,第一刀不要切断,第二刀切断。切成两片相连的样子备用;

鱼香茄盒的做法步骤2

3、在茄子片中间均匀的填上肉馅;

鱼香茄盒的做法步骤3

4、将鸡蛋打散后加入适量生粉和油调成面糊,将酿好肉馅的茄盒在面糊里滚一圈;

鱼香茄盒的做法步骤4

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鱼香茄盒的家常做法:等您坐沙发呢!

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