排骨焖土豆

时间:19-09-15 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 255 次



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一道用排骨来做基底的家常菜食谱

却让土豆和芸豆有了灵魂上的升华

但是谁要忽略排骨就大差错特了

吸饱了排骨的香浓才会有土豆的粉沙香糯

和芸豆的柔滑软绵

就连汤都香浓的让你不得不泡饭

有了这道菜谁还因酷夏没胃口而烦恼呢

排骨焖土豆的做法

排骨焖土豆

材料:肋排+汤(八角花椒葱段姜片)、土豆、老来俏豆角、蚝油、生抽、老抽、盐、油、干辣椒

排骨焖土豆的做法

1、将排骨洗净浸泡去血水

2、锅中加水将排骨焯水后洗净

排骨焖土豆的做法步骤1-2

3、放入砂锅添水加姜片葱段八角花椒(几粒就好)大火煮开转小火煲1.5小时

4、土豆切块豆角掰寸段备用

排骨焖土豆的做法步骤3-4

5、锅中加油烧至5成热放干辣椒爆香倒入土豆翻炒

6、加生抽老抽蚝油炒匀上色

排骨焖土豆的做法步骤5-6

7、此时加入排骨和排骨汤让排骨汤正好没过土豆煮开转小火炖约20分钟

8、加盐调味大火收汁不要收干锅留点汤泡饭你懂得

排骨焖土豆的做法步骤7-8

9、全程尽量不要翻动以保证菜品的完整性

排骨焖土豆的做法步骤9

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关键词:排骨土豆排骨食谱土豆食谱

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