冬笋焖猪蹄

时间:19-09-15 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 268 次



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冬笋焖猪蹄--养颜、美味双重享受

说到荤菜,舞最喜欢的就是猪蹄了,也因为在家里几乎成了我的专利,连儿子都知道我爱吃而不和我抢。

邻居从建阳山区回来,带了亲自挖的冬笋,送了几根给我,想着我们家大人喜欢冬笋,于是在做猪蹄时候也一并用上了。

冬笋焖猪蹄

材料:猪蹄450克,冬笋适量

调料:李锦记红烧汁冰糖盐胡椒粉料酒

辅料:香叶姜片大料山楂干干辣椒花椒蒜粒

冬笋焖猪蹄

冬笋焖猪蹄做法

1、猪蹄入冷水锅中煮开,焯去污水,洗净待用

2、冬笋剥去外壳切大块,放入盐水中煮开,然后继续煮上10分钟左右取出浸泡在冷水中待用

3、将冬笋滚刀状切小块

冬笋焖猪蹄

4、热过入油,小火爆香辅料

5、加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

6、加入所有的辅料、刚能没过材料的水烧开

7、转入电压力锅中,按“鸡/肉”键,20分钟左右,放气后取出

冬笋焖猪蹄

8、转锅内大火收汁即可

冬笋焖猪蹄

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