粉蒸排骨饭

时间:19-09-15 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 319 次



">

粉蒸排骨饭

原料:小排骨200克,大米250克;荷味1张,香葱、香菜段各少许

调料:酱油15克,白糖、绍酒、味精、胡椒粉、五香粉各少许,香油5克,清水50克

粉蒸排骨饭做法

1.炒锅上火烧干,放入大米,以微火慢炒至米粒膨胀,变白,熟透,起锅。

2.排骨洗净,沥干水分,与大米及调味料一起拌匀,腌约30分钟。

3.荷叶下开水锅中烫软,取出,洗净,铺入蒸笼内。

4.将腌好的排骨和米饭放在荷叶上,用旺火蒸约40分钟,出锅,撒上葱花、香菜段即可。

特点:五香味浓,饭菜结合。

粉蒸排骨饭

提示:米粒经炒过,再蒸制,比一般蒸煮饭类较具粘性,独具风味特色。

关键词:粉蒸排骨粉蒸排骨食谱



粉蒸排骨饭:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论