豆瓣带鱼

时间:19-09-15 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 295 次



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做一道汤厚味浓的----豆瓣带鱼

最近有这么一个话题:XX去哪儿啦?是啊,近半年来,一档《爸爸去哪儿啦》火得不行,然后春晚又来了一个《时间去哪儿啦》,马航失联客机事件后有人就问《飞机去哪儿啦》,这个周末我的问题是《钥匙去哪儿啦》?我的钥匙到底去哪儿啦?从周五晚上到周一下午,我把周五这一天去过的所有地方重走了一遍,甚至到银行让人家把监控录像调出来帮我找也没找到,嘿嘿!最后想起来周五下午学校开大会的地方好像被我落下了,嘿嘿,最后我发现就在开会我坐的地方,我的钥匙正静静地躺在那里等我!我的钥匙找到了,马航失联客机也应该快了吧?

豆瓣带鱼

豆瓣带鱼

原料:带鱼

调料:花生油、料酒、盐、五香粉、淀粉、大葱、姜、大蒜、郫县豆瓣酱、白糖、香、25醋、味达美

豆瓣带鱼的做法

1、带鱼收拾干净之后,剪成小段,放入盆中,倒入料酒、盐、五香粉腌制20分钟后,拌入干淀粉,抓匀。

豆瓣带鱼步骤1

2、取10克料酒、20克香醋、25克白糖、15克味达美和少许的清水调成一个味汁;把葱姜蒜切成末备用。

豆瓣带鱼步骤

3、煎锅烧热,倒入少量的花生油,依次放入腌制好的带鱼煎至两面金黄盛出。

豆瓣带鱼步骤

4、炒锅烧热后放入适量的花生油,放入一大汤勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后把切好的葱姜蒜末放入锅中炒出香味。

豆瓣带鱼步骤

5、倒入调好的味汁,放入煎好的带鱼,小火把汤汁焅至浓稠起锅。

豆瓣带鱼步骤

特别提示:煎鱼防止粘锅的方法:一是可以在鱼的表面裹一层淀粉或者是蛋液;二是尽量的用不粘锅来煎。

豆瓣带鱼的做法

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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:带鱼

带鱼的营养价值及价值

鲬鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]



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