豉香苦瓜彩椒

时间:19-09-01 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 269 次



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豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料,有了它,饭菜都增色不少,在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱,已经是调好味的,就是类似“老干妈”那种酱吧,可以做菜或直接下饭,都是非常惹味百搭的!

豉香苦瓜彩椒

豉香苦瓜彩椒

材料:苦瓜、红圆椒、黄圆椒

配料:蒜头、色拉油

调味:蒜茸豆豉酱、鸡粉、盐、糖、酒

豉香苦瓜彩椒的做法

1备材料,苦瓜、彩椒各切条状、蒜头切碎

2热锅,爆香蒜头

3下苦瓜,中火快炒

4下点盐、糖、鸡粉、酒炒均匀

5下红、黄圆椒条拌炒

6把蒜茸豆豉酱加在菜里

7所有材料炒透即可上碟

豉香苦瓜彩椒步骤

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茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

关键词:苦瓜

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