手撕酱杏鲍菇

时间:19-08-31 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 244 次



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杏鲍菇新吃法——手撕酱杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新种类。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。杏鲍菇还是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。

今天的这道菜是新尝试的做法,算是拌菜,俺估摸着加了香菇酱的吃法没几个人试过吧!一直觉得,拌菜是很健康的一种吃法,最大的保留了食物的营养,又会让人很少的摄入油脂,所以我家几乎每顿饭的搭配都会有一道类似的拌菜。

手撕酱杏鲍菇

原料:杏鲍菇4个、蒜苗4棵、香菇酱1大勺、香醋、香油、盐、美极鲜味汁、白糖各适量。

手撕酱杏鲍菇

手撕酱杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净,水开后放入蒸锅大火蒸10分钟熄火,盖着盖子虚蒸5分钟。

2、蒜苗洗净切碎。

手撕酱杏鲍菇的做法

3、蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条。

4、撕成条的杏鲍菇加入蒜苗碎、香醋、香油、盐(少)、美极鲜味汁(少)和白糖(少)拌匀。

手撕酱杏鲍菇做法

5、加入一大勺香菇酱,吃的时候拌匀即可。

手撕酱杏鲍菇

关键词:杏鲍菇



手撕酱杏鲍菇:等您坐沙发呢!

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