双菇烧竹荪

时间:19-08-30 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 277 次



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竹荪营养丰富,名列“四珍”之首,“四珍”为何物?(竹荪、猴头、香菇、银耳)。

【双菇烧竹荪】,营养百分百的一道家常菜。

竹荪中含有丰富的膳食纤维,又含有丰富的矿物质。

香菇中含有人体必需的氨基酸,而且比例非常适合人体需要,常吃可提高免疫力,增强抗病能力。

口蘑可增强T淋巴细胞功能,提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

而菌类中所缺少的维生素由青椒来补充,因此,这道【双菇烧竹荪】是营养非常全面的强身菜肴。

双菇烧竹荪

双菇烧竹荪

原料:竹荪约50克、干香菇5-6朵、口蘑150克、青椒1个

调料:葱姜末适量、蚝油1大勺、生抽酱油1大勺、白糖少许、盐适量、鸡精适量、水淀粉1大勺

双菇烧竹荪的做法

1.竹荪用清水泡发,剪去硬根,清洗干净。

2.挤干水分,切成小段。

3.香菇洗净泡软(泡香菇的水留用)。

双菇烧竹荪的做法步骤1-3

4.挤干水分,剪去硬根,切成片。

5.口蘑青椒洗净后切片。

6.炒锅烧热倒油,油热后放入葱姜末爆香,放入香菇片炒出香味。

双菇烧竹荪的做法步骤4-6

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