家常烧茄子

时间:19-08-30 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 229 次



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原来说岁数大的人有经验,遇到不明白的事,都爱向他们请教,现在岁数大的人也不值钱了,社会上的事也看不清了。现在不知怎么就兴起了晚上放炮竹,看那个阵势,看看贴的喜字,好像是结婚的,我和爱人一边破案,一边观察,可是结婚放炮竹,哪有天黑干的?以前听说过二婚的是下午办婚礼,但那也不是天黑以后啊?这太阳早已落了山,眼看都是漫天的繁星了,我估计,这可能是三婚的吧?我也别瞎操心了,破的那家子案?因为现在的事,很奇怪,30岁的人不知20岁的人在干啥,50岁的人不知40岁的人在干啥。

还是说说烧茄子吧!这是夏天最下饭的一道菜。烧茄子小时候就爱吃,但不会做,现在会做了,又不敢总吃,怕油多。一到夏天,我还是想吃,随着年龄的增加,反而怀念老菜。经过查找配方,感觉今天的做法,油不多,仍然很下饭。

家常烧茄子的做法

家常烧茄子

主料:圆茄子1个。

辅料:五花肉片少许;青椒1个;西红柿2个;腐竹少许;葱姜蒜适量。

调料:盐1/2茶匙;糖2汤匙;醋2汤匙;生抽2汤匙;香油;料酒;鸡精;胡椒粉;淀粉均适量。

家常烧茄子

家常烧茄子的做法

1.先看看原材料:肉切片;其余切块

2.葱姜蒜一部分切片;再切一部分蒜粒,到最后洒在锅里。

家常烧茄子怎么做

3.调好碗汁备用:盐1/2茶匙;糖2汤匙;醋2汤匙;料酒胡椒粉香油鸡精适量;6汤匙清水;干淀粉大约2茶匙。

4.茄子先打鱼鳃花刀,再切成2厘米的大块。千万别泡水,提前烧好油锅,直接下油锅。

家常烧茄子如何做

5.油温要烧到冒烟。下入茄子,炸制金黄捞出,大约2分钟。

6.有图为证,炸过的茄子基本不含油。

家常烧茄子的家常做法

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