经典无水红烧肉

时间:19-08-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 247 次



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最适合上班族的经典无水红烧肉做法

红烧肉是儿子的最喜欢吃的菜之一,一段时间没煮,他准会吵着要我赶紧煮点吃吃。话说这红烧肉除了肉好吃,那汤汁蘸饭更是精华。每天下班赶到家都12点多,手忙脚乱地洗炒煮,要吃上制作费时的菜还真难,特别是用传统方法制作的红烧肉。这回我改良了一下制作方法,只要花十分钟备菜,剩下的事情就交给定时的炖锅,这样,下班回家就可以吃上一碗香喷喷的红烧肉啦。

这秋天的大板栗,红烧一下,味道可真赞!

经典无水红烧肉

材料:五花肉400克、干黄花菜150克、板栗些许、大蒜4瓣、八角3粒、糖、老抽

红烧肉

经典无水红烧肉的做法

1、五花肉切块,黄花菜泡发,板栗去壳备用;

2、锅内下油大火加热后加入一勺白糖划散;

3、放进大蒜、八角爆香;

无水红烧肉

4、倒入五花肉翻炒二分钟;

5、倒入板栗继续翻炒,让板栗均匀沾上油;

6、加入泡发的黄花菜;

经典无水红烧肉

7、倒入老抽,继续翻炒片刻,让所有的东西均匀上色;

8、将红烧肉盛起,放入隔水炖锅;

经典无水红烧肉的做法

9、定时炖2小时,起锅即食。(如果老人吃的话,可以再多炖半小时,肉更糯软)

无水红烧肉做法

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经典无水红烧肉:等您坐沙发呢!

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