毛豆仁炒鸡丁

时间:19-08-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 235 次



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毛豆就是黄豆,毛豆成熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆是鲜食豆类蔬菜,毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的,大人小孩都适合吃,

毛豆,不管是煮盐水毛豆还是剥去外皮取出豆仁来做菜,味道都好吃哦。

粗粮细做----毛豆仁炒鸡丁

材料:毛豆仁100克,鸡肉100克,红辣椒,香菇,大蒜,姜,白酒,胡椒粉,花生油,盐,酱油,香油,糖,淀粉。

毛豆仁炒鸡丁

毛豆仁炒鸡丁的做法

1、准备材料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁

2、鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟。

毛豆仁炒鸡丁步骤1-2

3、毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉

4、锅中放适量油,加入蒜片,姜炒香,加入鸡肉丁翻炒至变色变熟盛出

毛豆仁炒鸡丁步骤3-4

5、另起锅加少许的油,加入蒜片、姜爆香,

6、加入香菇煸炒

毛豆仁炒鸡丁步骤5-6

7、加入毛豆仁大火翻炒,可以加少许的糖和盐,

8、适当加少许的水煸炒,

毛豆仁炒鸡丁步骤7-8

9、加入煸炒的鸡丁翻炒

10、最后加入红辣椒翻炒,加入少许的香油翻炒均匀即可

毛豆仁炒鸡丁步骤9-10

关键词:鸡丁鸡丁食谱

粗粮和细粮搭配有什么

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