香浓酱排骨

时间:19-08-29 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 225 次



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最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨

食肉兽的我两天没吃肉,就会惦记着肉的味道。

因为肠胃炎,被禁了几天没吃肉,几乎看到肉就想啃......

今天终于解禁了,来一份香浓酱排骨,以奖励陪我在禁止食肉期吃素的家人。

香浓酱排骨

材料:排骨500克

调料:姜2片,葱2根,大蒜2瓣,八角2个,香叶2片,桂皮1小块,冰糖15克,豆瓣酱1大匙。

香浓酱排骨的做法

香浓酱排骨的做法

1、把材料准备好。

2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。

3、大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。

香浓酱排骨步骤1-3

4、捞出排骨,并用清水冲洗干净。

5、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。

6、电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

香浓酱排骨步骤4-6

7、再加入冰糖。

8、盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

9、用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。

香浓酱排骨步骤7-9

煮至收汁,就可以调味上桌。

做法虽然简单,但却非常香浓入味。

并且全程不用油,非常滴健康。

特别提示

1、煮排骨的汤汁一定要收完再装碟,因为收汁后的排骨更加滴香浓入味。

2、豆瓣酱本身已带有咸味,一定要试过味再加盐。

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关键词:排骨排骨食谱

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