鱼香鸡腿

时间:19-08-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 224 次



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这就是在某一天晚上,打开冰箱,根据存储的食物定制的一道家常单身小菜谱。

鱼香鸡腿

原料:鸡腿1个,绿辣椒1个,干红辣椒2个,小葱数棵,大蒜1瓣,姜1片。

调料:料酒1汤勺,生抽1汤勺,老抽1茶匙,醋1茶匙,糖1汤匙,盐1/2茶匙,水淀粉1汤匙。

鱼香鸡腿

鱼香鸡腿的做法

1、鸡腿退冰剔骨。肉厚的地方划几刀。

2、皮朝上,加入料酒,腌制20分钟。

鱼香鸡腿的做法

3、取锅中火加热,不放油,鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。

4、煎好后切成宽约3cm的鸡块。

鱼香鸡腿做法

5、葱姜蒜辣椒备齐。

6、切成末混合。

鱼香鸡腿

7、国内放入少许油,加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底

8、加入约500毫升水水。

鱼香鸡腿

9、调入白糖、生抽、盐、醋煮开

10、将切好的鸡块放入汤汁中一起煮,用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上。约3-5分钟左右,鸡块盛入盘中。锅中的汤汁加入水淀粉烧开,调成芡汁淋在鸡块上即可

鱼香鸡腿

鱼香鸡腿

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