肉皮冻

时间:19-08-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 277 次



">

到了夏天,凉菜下酒菜不能少,肉皮冻相信朋友们和叶子一样,好喜欢。很多朋友一看肉皮冻就想到了满满的胶原蛋白了,想着美容了吧,其实我今天想说,肉皮富含胶原蛋白不假,但是胶原蛋白是一种不完全蛋白,其营养价值不如豆皮,胶原蛋白在体内要被分解,然后身体根据各组织需要重新合成各种蛋白质。所以说胶原蛋白美容并不靠谱,但作为美味的食物是相当靠谱的,我今天加了豆皮不仅更营养,而且一下子增量了很多,吃起来更有层次感,美味的下酒菜。

今天的做法是根据营养学搭配蛋白质互补的原理,因为胶原蛋白是一种不完全蛋白,加上完全蛋白的豆皮,这样吸收利用率就高了,关键是这样做,成品味道非常好哦。叶子每次想说什么总是闲话连篇,现代人生活节奏快,没心思听闲聊,我总是浓缩语言,又感觉没说清楚,打住打住,还是分享今天的肉皮冻......

肉皮冻打破传统,我教您一招!加上它,更营养更漂亮更好吃还量增多!

主料:肉皮150克、豆皮150克

调料:生姜一块、葱适量、香叶一片、八角一个、桂皮一段、豆瓣酱适量、油少许

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法

1、准备好原材料。

2、生姜切成片、葱切成小段。

肉皮冻的做法步骤1-2

3、锅里加入适量水,加入肉皮、八角、香叶、桂皮和一半的葱、姜,将肉皮煮熟。

4、锅里加入适量油,加入剩下的葱姜炒香,加入剁细的豆瓣酱翻炒。

肉皮冻的做法步骤3-4

5、加入适量水烧开。

6、加入豆皮稍微煮一下,让豆皮入味。

肉皮冻的做法步骤5-6

上一页 1 2 下一页



肉皮冻:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

最新评论