滑鱼片

时间:19-08-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 209 次



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一觉醒来,外面下得一片稀里哗啦。。。雨点不算太大,但动静还真不小。。。

没睡醒+一脑子浆糊+词穷。。。今天就不闲扯了,直接上菜~~~~

滑鱼片

这鱼,原本我是腌着想做水煮鱼片的,等到都要下锅了才突然想起,最近上火太厉害,还是不吃辣椒的好。于是,

滑鱼片的做法

临时改做了这么个清淡型不靠谱的滑鱼片。

这道菜口味较清淡,喜欢味重料大的可以在爆姜蒜的时候顺道加些辣椒花椒,或者加些泡椒大酱料什么的都可以。。。

5分钟就能搞定的一种吃鱼方法—【滑鱼片】

主料:草鱼,黑木耳,黄瓜

调料:盐,料酒,胡椒粉,蛋清,水淀粉,生抽老抽,醋,蒸鱼豉油

滑鱼片的做法

1.将草鱼去头去骨片成鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,蛋清,水淀粉抓匀稍腌。

滑鱼片1

2.黑木耳泡发后撕成小朵,黄瓜洗净切片。

3.热锅上油,油热后,下鱼片滑散至变色后捞出。

4.生抽,老抽,醋和少许蒸鱼豉油调成料汁。

滑鱼片2

5.锅内余油再次烧热,下葱姜末炒香,下黑木耳爆炒,再倒入黄瓜片翻炒。

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滑鱼片:等您坐沙发呢!

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