干煎杏鲍菇

时间:19-08-28 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 240 次



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杏鲍菇,肉质肥厚,家常菜

有一种特有的香味儿,

干煎杏鲍,我认为是杏鲍菇最美味的吃法了。

无需过多调味,热锅逼出杏鲍本身的香气,

只需一点盐,和与杏鲍最搭的现磨黑胡椒粉,

这种味道,这种口感,简直不能再好了。

没试过的你是怎么都想象不到的,

所以,赶紧去试试吧!

比肉更美味的蘑菇【干煎杏鲍菇

原料:杏鲍菇500克,盐2--3克,现磨黑胡椒粉少许,油4汤匙。

干煎杏鲍菇

干煎杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇清洗干净,我用的比较小的一种,

干煎杏鲍菇步骤1

2、切1厘米左右的厚片。尽量不要切太薄。

干煎杏鲍菇步骤2

3、在表面浅浅的打花刀,两面都打,打花刀是为了杏鲍能够容易入味儿和成品美观。我觉得,如果有时间的话,尽量不要省去这一步。

干煎杏鲍菇步骤3

4、依次切完所有。

干煎杏鲍菇步骤4

5、平底锅中加2匙食用油,烧热后,将杏鲍菇片排进锅中,

干煎杏鲍菇步骤5

6、中小火,一定要煎到表面焦黄后才可以,均匀的撒少许盐,和现磨黑胡椒粉之后翻面,要两面都要这种焦黄的状态。杏鲍菇初煎的时候看上去很干,把火调小一点,待煎出水分之后可以调中火,直到把水分蒸发完之后表面才会上色。

干煎杏鲍菇步骤6

7、水分蒸发的时候可能会溅,所以,可以用锅盖挡一下,不要全部盖上,留缝让蒸汽出来,以免再落回锅中。

干煎杏鲍菇步骤7

煎好的杏鲍直接盛盘就可以享用了。

干煎杏鲍菇的做法

关键词:杏鲍菇



干煎杏鲍菇:等您坐沙发呢!

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