芦笋肉丝

时间:19-08-01 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 408 次



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夏天了,不用太油腻的小菜,也不需要太多的调味料,简简单单的,清爽而舒适...

如果喜欢肉丝更加滑嫩,可以加个蛋清先过油,或者把这道菜的油量加大,不过会少了些清爽感

其实我后来想了一下,肉可以用白水汆一下拌着吃,最后浇一个姜丝油,会不会更好呢?嘻嘻

芦笋肉丝

芦笋肉丝

材料:芦笋,里脊肉

辅料:姜,生抽,干淀粉

芦笋肉丝的做法

1:里脊肉切丝,用老抽和干淀粉抓匀,腌上那么10分钟

芦笋肉丝的做法

2:芦笋切段,烧一锅开水焯芦笋,焯的时候滴几滴食用油

3:换一只锅,热后倒入少量的食用油放入姜丝煸炒,姜丝香味出来后放入腌过的肉丝、

芦笋肉丝1

4:肉丝变色后放入芦笋快速翻炒,最后加一点点盐即可...

芦笋肉丝3

美食城网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

关键词:芦笋肉丝芦笋食谱

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