咖喱鸡块

时间:19-07-31 栏目:未分类 作者:wenkula 评论:0 点击: 353 次



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今天忽然想吃咖喱鸡,赶紧去早市买来,咔咔咔剁开,拿开水焯了放入高压锅加上油咖喱翻一翻压十分钟,打开盖子耗汤,汤汁浓稠出锅开吃,一共也就半小时搞定,看来美味真的需要得力的好锅来帮忙哈。

咖喱鸡块

咖喱鸡块

主料:整鸡750g

辅料:黄酒适量、玉米油适量、彩椒适量、姜片适量、开水适量、盐适量、油咖喱适量

咖喱鸡块的做法

1.一只整鸡,清洗干净去掉没拔干净的毛。

2.去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。

咖喱鸡块步骤1-2

3.斩好的鸡块放入烧开的水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用。

4.高压锅烧热加入适量玉米油。

咖喱鸡块步骤3-4

5.加姜片爆香。

6.加入控干水分焯烫好的鸡块翻炒一会儿。

咖喱鸡块步骤5-6

7.加入一大勺黄酒继续翻炒。

8.然后加入适量油咖喱翻匀。

咖喱鸡块步骤7-8

9.加入适量开水,水量不用太多,即将要没过鸡肉来就行了。

10.然后加入2克盐翻匀。

11.盖盖子加热到跑气以后关小火加热十分钟。

咖喱鸡块步骤9-10

12.关火以后等到蒸汽放完了打开盖子,继续开火加热,然后加入适量切好的彩椒块翻炒。

13.看到汤汁不多了变浓稠了即可出锅。

咖喱鸡块步骤

鸡肉非常容易熟,所以压十分钟足以。

美食城网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

关键词:鸡块咖喱咖喱菜菜谱



咖喱鸡块:等您坐沙发呢!

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