NGC寻宝纪录片《育空淘金客 Yukon Gold》全1-3季 英语中字 标清纪录片下载

时间:19-03-14 栏目:纪录片推荐 作者:wenkula 评论:0 点击: 70 次



一提起日本料理,上就联想到生鱼片和寿司,韩国则是泡菜,意大利肯定是披萨,德国就一定是猪脚和香肠了!那么台湾呢?在你的心目中,有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化?蚵仔煎?其实它源自潮汕的蚝烙;红蟳米糕?其实它是福州料理;三杯鸡?想不到它竟是江西菜!那么,究竟那些料理,才属正港的「台味」呢?

台湾PTS《台湾食堂 Taiwan Taste》

台湾PTS《台湾食堂 Taiwan Taste》

多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味丰富是台菜的特色,不过,台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?什么是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,什么是属于台湾饮食的「台味」?

十三集《台湾食堂》展现的正是台湾菜的多元和广博 美食文化节目《台湾食堂》所具有的纪录片的精神和质只存在于真人实事、不造假;放感情,切莫放评论、放评断,「存在本身,就是道理」。

《台湾食堂》给情绪、给情趣、给情调、给「奇檬子」,因此扣人心弦;绝非大人物,起码不是公众人物,不是台面上众多有头有脸、活得鲜亮丽的人物,尤其不是政治人物,更非媒体宠儿,他们是升斗小民、寻常人家,小人物同样有名有姓,他或他们,正是《台湾食堂》的主角,他们一个个,不但是台湾美食的创作者,也是将台湾美食发扬光大的推手。

01.原味Amis 狂野台味

02.竹篱笆内的味道 南北大杂烩

03.新住民家乡味 宝岛飘香

04.牛肉面的故事

05.小吃的故事 人气美味

06.土鸡城的故事 休闲吃野味

07.海鲜的故事 元气要永续

08.客家好食 阿婆的味道

09.蚵仔小吃 创意无限

10.台菜的故事 怀旧与创新

11.家菜的故事 食色皆有料

12.果王国 台湾演绎

13.凤梨酥的故事 第一伴手礼



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